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  • 想为餐饮店增加利润 好的服务员是重要的一环!

    怎样的服务才算是好的服务?口才好?情商高?笑容甜?谁说,服务没有标准?苏州清庭咖啡要求领班平时注意关注一线伙伴的闪光点,并记录优质服务案例,再由主管筛选汇编成每月的SOC ,...

    发布时间:2018-01-29 14:28:23 阅读量:737人次所属栏目:衢州

  • 如何让餐饮店的设计达到最好的就餐状态?

    随着公寓房的普及,大众生活已经发生了巨大的变化,对就餐空间提出了专门要求。即一般家庭的餐厅面积是:相对宽度不小于2。5米,长度不小于3米,面积不小于6-7平方米。且餐台的长宽一般。。。

    发布时间:2018-01-29 14:28:21 阅读量:314人次所属栏目:大兴安岭

  • 餐饮服务的差别---细节

    今天有一位客人的手机在用餐过程中没电了,询问到一位员工,问这里有没有充电器,当时员工回答没有,刚好旁边一领班听到后,告诉客人:“请稍等一下,我看看”过一会,告诉客人没有。...

    发布时间:2018-01-29 14:28:21 阅读量:976人次所属栏目:海南

  • 餐饮服务知识之铺台技巧

    铺台分为四个步骤: 选台布: 1 根据周围的环境选用合适的颜色和质地的台布。 2 根据台桌选择合适规格的台布。通常绐布的规格有:180*180cm、220*220、240*240、260*260、180*310 铺台布 认真细致地...

    发布时间:2018-01-29 14:28:20 阅读量:626人次所属栏目:云浮

  • 餐饮服务知识之托盘的技巧

    托盘分轻托、重托两种 轻托操作方法: 1 理盘:在理盘前要用医用酒精将托盘及手消毒后再去托盘。将要用的托盘洗后用布擦干放上洁净的花垫或布垫上,垫布的大小和托盘相适应,外...

    发布时间:2018-01-29 14:28:19 阅读量:153人次所属栏目:济宁

  • 餐饮服务礼仪培训大全 让你的餐饮店更受欢迎

    心系顾客,服务至上作为酒店的服务宗旨,它充分地反映了餐厅对每位员工的期望。作为一名餐厅的员工,我们的一言一行都代表着企业的形象,对宾客能否进行优质服务直接影响到餐厅的名誉...

    发布时间:2018-01-25 17:27:23 阅读量:624人次所属栏目:无锡

  • 餐饮服务员三天上岗必须要学会什么?

    当下,酒店餐饮业的用人荒愈演愈烈。一方面餐饮企业难以招到合适的员工,另一方面老员工跳槽的比率越来越大。餐饮业一直徘徊在招人、培训、流失,再招人、再培训、再流失的怪圈里。面...

    发布时间:2018-01-25 17:27:22 阅读量:110人次所属栏目:哈密

  • 让你的餐饮店远离投诉与纷争 服务员该怎么办?

    在餐厅服务中,有不少投诉是由于服务员无心的失误导致的,如果妥当处理,投诉就能很快平息,知道这十个怎么办,餐厅投诉就能越来越少。1、没听清客人要求,点错菜了怎么办?答:服务员...

    发布时间:2018-01-25 17:27:22 阅读量:781人次所属栏目:阿里

  • 餐饮服务食品安全操作规范

    第一章 总则第一条 为加强餐饮服务食品安全管理,规范餐饮服务经营行为,保障消费者饮食安全,根据《食品安全法》、《食品安全法实施条例》、《餐饮服务许可管理办法》、《餐饮服务食。。。

    发布时间:2018-01-25 17:27:21 阅读量:376人次所属栏目:德州

  • 餐饮店服务员经常被顾客投诉怎么办?

    管理是一门大学问,没有一个固定的处理办法,应按现场环境灵活处理。特别是餐饮投诉,每天不同的状况不同的问题,需要不同的应对方法。餐饮服务本身就是一件不容易的事情,遇到顾客投...

    发布时间:2018-01-25 17:27:21 阅读量:260人次所属栏目:福州

  • 餐饮店服务员巧用“点餐技巧” 营业额翻50%

    在餐厅经营中,餐品的品质决定了顾客是否会进店消费,但是想要客单价和翻台率,餐厅的服务就至关重要。要知道餐厅的座位是有限的,容客量也是有限的,如何在有限的资源下提高营业额呢。。。

    发布时间:2018-01-25 17:27:20 阅读量:749人次所属栏目:海西

  • 餐饮培训专用 43条不一样的服务!

    服务决定不了企业的生死,但是可以改变企业的命运,如果你的服务没有给客人留下记忆点,那么你的服务是没有竞争力的,做服务的过程就是抓顾客心的过程。下面43条是从实际工作中总结出。。。

    发布时间:2018-01-25 17:27:20 阅读量:701人次所属栏目:淮安

  • 服务员是走在餐饮店的第一线!

    我们的服务员工作在餐厅的第一线,每天要面对形形色色的人,服务员就代表了餐厅的脸面。好的服务不光是提高客人满意度,更要做好餐厅销售。下面给大家分享下餐厅的服务技巧;一:服务。。。

    发布时间:2018-01-25 17:27:19 阅读量:584人次所属栏目:武汉

  • 餐饮店服务员应对顾客不同需求的三个小技巧

    北京快乐8“最帅厨师”谢霆锋主持的《十二道锋味》最近搞了一出大新闻……谢大厨居然要求节目嘉宾素食女王DaphneCheng做肉类料理,被后者坚决拒绝,不得不弃权退出比赛。让“16年没做过肉”的素食...

    发布时间:2018-01-25 17:27:17 阅读量:423人次所属栏目:抚顺

  • 餐饮店新员工培养方法 满满干货!

    北京快乐8培养新员工的正确方式,不仅仅是工作上的培养,还有员工应具备的素质。明确培养新员工的重要做事与做人培养新员工是每一位管理者都要面对的话题。新员工进入公司,他们会受到最初在公。。。

    发布时间:2018-01-25 17:27:17 阅读量:603人次所属栏目:资阳

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