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肴约—唤醒人们,对美食最原始的的渴望

来源:www.gopanfeh.com │  网站编辑:黑谷 │  发表时间:2018-10-30 10:28

初次接触肴约的时候,你会产生一种幻觉——这是一个梦境吗?
黑色大理石做的流水壁,在初秋艳阳高照的晌午时分,透着丝丝凉意。连接楼梯与大门的廊道上,一墙绿植的斑驳阴影,印在临近的阳伞座位上。

到了夜晚,倘若运气好,碰上晴朗的,能看到星星的夜,预定到观星台座位的人,便可穿过头顶一片被钢筋丛林切割过的天空,看见星光摇曳,让人心神迷醉。
这是一个梦幻而浪漫的餐厅。他在高速运转,日新月异的城市里,努力挣扎出一片安静的、自然的空间,让有幸能够发现肴约的食客们,能够肆意地幻想,愉快地交流。
 
肴约的餐品,走的是慢餐理念。想要在肴约吃上一顿美味而温馨的正餐,你需要有足够的耐心,怀着一颗期待的心情,等着你的菜肴端上桌前。肴约是个适合约会的地方,环境高雅浪漫,无论你约的是伴侣还是客户,在等待菜品的时间里,请放下你的手机,好好跟他们聊聊人生,聊聊理想,也聊聊那些轻易不提及的梦。或许,你很少能再有这样的机会,能够静下心来,在一个舒适的环境里,跟你想亲近的人,好好交心了。放下冰冷的手机,两个人好好地拉近彼此的距离,时光正好,怎能辜负?
 
在肴约,吃一餐饭两个小时,是很正常的,子曰:“食不厌精,脍不厌细。”好的料理,是需要时间去烹调的,肴约的料理,都是经过厨师精心烹饪的。
一道菜肴,主菜的味道是神韵所在,其余配菜的功效,或为了让主菜的味道更突出,或为了掩盖主菜本身味道的缺陷,唯有让主菜将优势提现到极致,才能算是成功的菜肴。比如肴约这道清汤山药波士顿龙虾,用山药的清爽,将龙虾的鲜味儿衬托出来,同时中和了海鲜固有的甜腻味儿,让整道菜显得鲜而不腻,口感极佳。
 
还有这道苹果木烟熏牛小排,厚实的肉排,不经过长时间的炙烤,无法让热量渗透到里层。经过厨师的精心料理,牛小排自身的鲜味儿被很好地激发出来。鲜红的肉质,铁板烤制的格子印,带着少量血水的肉排,搭配上酱汁、调料粉,再配上胡萝卜、青菜、圣女果等配菜,让人欲罢不能。
吃饭是一件自我的事情,你可以花两个小时去品味一餐丰盛的、美味的、健康的正餐,也可以花两个小时去排队,买一杯快餐奶茶,然后用十分钟的时间喝完它。但显然,同样花两个小时的时间,其中所蕴含的价值完全不同。
来肴约吧,让你的每一分等待,都充满了浪漫的、愉悦的、健康可口的价值。

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