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黑谷餐饮管理系统,稳定可靠,性价比高!

来源:www.gopanfeh.com │  网站编辑:黑谷 │  发表时间:2018-09-03 11:30


目前,餐饮业管理漏洞出现在5大困扰

 

1、舞弊

收银员舞弊等客人结完帐再退菜,退的钱自己收下;结完帐把原始单销毁,多的钱可以自己收下;算错多收钱自己可以收下;酒水员舞弊退客人的酒水,销售自己带的酒水,获取暴利。

 

2、跑单

因上菜速度慢,客人催菜,服务员去厨房催菜,客人乘机走人;或者因上菜慢最后上来但客人拒绝付款。

 

3、出错

厨师看不清单子,做错菜;服务员催的急有时会重菜;做菜速度慢,菜品被客人退回。

 

4、丢单

手写单到厨房的只有一联,各个档口都会抢着用单子,忙时往往会丢单;餐饮软件不稳定就会有丢单现象,丢单是餐饮界"兵家大忌"。

 

5、效率低

收银部、传菜部、厨师部、库房等采用手写单据,财务部要核对手写单据,交班报表与营业日报表不一致,财务对账麻烦费时费力;

 

针对以上餐饮企业管理的漏洞百出,黑谷12年自主研制、开发、销售餐饮业管理软件,为解决餐饮业各种问题。许多餐饮开业初,考察了多家餐饮软件,发现多数操作复杂,培训成本高。最后安装了黑谷餐饮管理系统。

 

黑谷软件成本控制体系助我餐饮店从仓储、采购、 厨房 、人力上降低成本30%,彻底封杀餐饮管理漏洞,在黑谷餐饮管理软件回头客综合营销系统帮助下,通过客史资料,客人喜好分析,多种会员卡模式,10种餐饮营销体系锁定不同群体需求;根据人群定位,策划多样化的优惠活动,精准有效的进行短信营销,让回头客再回头。帮助许多餐厅酒楼天天爆满,餐饮行业营销其实也没那么难。

黑谷软件,100%封杀10大餐饮管理漏洞

1、杜绝 采购贪污

通过采购量价监控系统,采购价格异动报表,杜绝采购人员与供应商勾结,吃差价。

 

2、杜绝 原材料损耗

原材料成本差异分析、部门虚拟库存数据、炉线考核系统、库存预警系统,封杀仓库,厨房浪费,原材料过期,变质等管理不当漏洞。

 

3、杜绝 员工勾结

通过特殊权限控制系统,防漏异动记录系统,杜绝员工之间利用职务之便,勾结贪污。

 

4、杜绝 人工计算错误

所有财务报表自动生成,传统手工账务几天才能完成的工作半天即可完成,封杀传统乱做账,做错账等财务管理漏洞。

 

5、杜绝 餐劵漏洞

通过消费券送/收明细分析报表,封杀员工利用优惠券抵扣漏洞,私吞营业款。

 

6、杜绝 私改手工单

电脑账单单号连续唯一,记录账单打印次,记录账单打印金额,封杀员工私改手工单管理漏洞。

 

7、杜绝 私带商品

电脑账单单据号连续唯一,杜绝员工作废账单,私补商品赚取差价。

 

8、杜绝 玩单漏洞

特殊权限控制系统,特殊操作需授权,并有防漏系统报表,封杀权限控制不当,造成的抹零,退单,折扣,修改单价等权限漏洞。

 

9、杜绝 私吞税金

开票需要登记发票号码并关联消费单,杜绝前台利用发票管理漏洞,私吞税金。

 

10、杜绝 丢单、改单

厨房飞单监控系统,封杀错单,漏单,丢单管理漏洞。


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