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中餐厅的经营模式有什么特点?

来源:www.gopanfeh.com │  网站编辑:黑谷 │  发表时间:2019-06-17 09:10

厨房是餐饮业核心,是生产的重地,它直接决定酒店的兴衰,生死存亡,树立企业形象,创造名牌企业, 需要长年的积淀和巨大的投入,必须有细制的管理章程,过硬的管理队伍, 管理实现统一标准、规格、程序、提高工作效率,降低成本, 确保菜肴标准、质量、提高服务速度、就厨房原材料加工,生产成菜肴成品。 厨师输出一直是我们工作中最出色的部分,多年来,凭借中国旅游人才巨大厨师人力资源,已为天津、安徽、四川、长沙等地多家餐饮企业成功提供优秀的厨师输出服务,欢迎与各地餐饮企业充分合作! 

将现代工业企业管理融入传统餐饮业管理中,使其相互融合的现代餐饮管理模式;其具体体现为以现代信息技术为主导、目标管理为结果、全面质量管理为基础、标准化管理为手段的餐饮管理模式。 
特点: 
1、 杜绝传统餐饮业的跑、冒、滴、漏; 
2、 运行的简单化可直接降低综合成本; 
3、 改变传统餐饮业出品方式,提高劳动生产率; 
4、 独有的专业训导可使员工只为我所用; 
5、 预留岗位工种-企业之克隆端口。 

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